Este afilador de cuchillos es la herramienta más sencilla e ingeniosa que Øyo ha diseñado en sus 100 años de fabricación de cuchillos. Es tan fácil de usar que cualquiera puede afilar sus cuchillos sin dañar el filo.
Las cuchillas del afilador tienen un ángulo específico para adaptarse a la mayoría de los cuchillos europeos. Este afilador es muy duradero. Cuando se desafila, simplemente gírelo para volver a afilar las cuchillas con punta de diamante.
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